こくや原田屋 @中区

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中華そば(塩) 750円


2010/8/7(土)

栄の「こくや原田屋」に行ってきました。

ここは塩ラーメンがうまいという評判を聞いたので早速行ってみました。

基本の「中華そば(塩)」(750円)を注文。
他に醤油、味噌などもありますが、塩がメニューの一番最初に書いてあるのでお店のイチオシなんでしょうね。

麺は細麺。もうちょっと固めのほうがいいかな。

スープはあっさりしているものの、それなりにコクがあります。
スープの表面に浮いているゴマが塩によく合います。

チャーシューはやわらかく、箸で持ち上げると崩れてしまうほど。

どれも素材の旨みを大切にしているのが窺えて、全体的に上品で体によさそうな感じ。
塩なのであっさりしていて当たり前なのですが、何かパンチが足りないように思えるのは気のせいかな。
塩でも他に「海老塩」や「もち豚脂の中華そば(塩)」のメニューもあるので、ぜひ次回食べてみたいです。


 ★★★☆☆

こくや原田屋
名古屋市中区栄3-2-115
営業時間 11:30~14:30 18:00~22:30
定休日   日曜

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。