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博多商店 @千種区

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 博多ラーメン 600円


2019/12/7(土)


吹上の博多商店に行ってきました。

今年6月にOPENした博多ラーメンお店。一品料理も豊富です。

基本の「博多ラーメン」を麺の硬さ「カタ」で注文。

スープは乳化してなくてあっさりめの豚骨。
かえしが濃い目でしっかりした味。

麺は低加水の博多的細ストレート。
カタで十分硬めで歯応えあり。

チャーシュー、葱、キクラゲ、海苔で具は充実。

途中で店主が奥へ消えたとたんに店中タバコの臭いが・・・
営業中の喫煙は我慢してもらいたいところ。

良心的な値段で味も満足な一杯でした。


 ★★★★☆


博多商店
名古屋市千種区今池南30-10
営業時間   11:00~14:00 18:00~23:00
定休日    不定休
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市在住のラーメン大好きサラリーマン。愛犬はビーグル。