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平成呈 @西区

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 淡麗飛魚醤油麺 880円


2019/9/7(土)


亀島の「平成呈」に行ってきました。

カウンター席のみのきれいで清潔感ある店内。
myお気に入りのお店ですが意外とすいているのでだいたい待たずに座れます。

期間限定の「淡麗飛魚醤油麺」を注文。

茶濁したスープの中に飛魚の黒い粒子がたっぷり入ってあご出汁は期待どおり濃厚。
以前メニューにあった「元祖飛魚正麺」に比べるとかえしは控えめでちょうどいい塩気。

麺は加水低めの細ストレート。細麺でも硬めで力強い。

メニューは他に「さんまラーメン」、「さんままぶし麺」、「海老の塩中華」、「ずわい蟹まぶし麺」などあり。
どれも美味い中で今回の「淡麗飛魚醤油麺」が一番好きだけど期間限定なのは残念。


 ★★★★★


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:30~14:00(土曜は11:00~14:30) 18:00~22:00 
定休日    日曜
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。