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ラーメン 豚 @中村区

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 小ラーメン・豚入り 750円


2019/8/24(土)


中村区の「豚」に行ってきました。
以前に羊麺めぇ~でんがあった場所で烏森駅からすぐ。
今年6月にOPENした二郎系のお店です。

「小ラーメン・豚入り」を注文。
デフォの小(600円)にチャーシュー(+150円)を追加したラーメン。
無料トッピングはニンニク・アブラ・カラメ(醤油)がありニンニクのみオーダーしました。

しばらくして着丼。
小さめのどんぶりに山盛りのビジュアル。
ニンニクはレンゲ2杯分はあり強烈。少しにしたほうがよかった。

スープは豚骨が乳化するまで炊き込んでいてクリーミー。
かえしは薄めなので「カラメ」指定がいるかも。
二郎系に白濁豚骨はあまり合わない感じかな。

麺はやや縮れの極太麺でツルンとして程良い硬さ。
小でもかなりの麺量です。

野菜はモヤシの他にキャベツが半分くらい入ってgood。
チャーシューは巨大なのがゴロゴロ入ってすごいボリューム。
脂身少なめのパサッとして硬い肉質です。

肉量がすごくて完食は厳しかった。。。
パンチある一杯で中毒性がありそう。


 ★★★☆☆


ラーメン 豚
名古屋市中村区烏森町1-122-2
営業時間  11:00~14:00 17:00~21:00(スープ切れ次第終了)
定休日    月
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。