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桶狭間タンメン @小牧市

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 桶タン醤油 650円(税別)


2019/8/11(日)


小牧の「桶狭間タンメン」に行ってきました。

一刻魁堂と同じ運営会社で東海地区に7店舗を展開するタンメン専門店。
ここ小牧店は今年4月にOPEN。この辺りはラーメン屋が建ち並ぶ激戦区です。

タンメンといえば塩が基本ですがあえて醤油を注文。
他に味噌、麻婆のタンメンもあり。

スープは生姜が効いた薄味のあっさり醤油。
ピリ辛度が足りない人は卓上の辛味タレで追加できます。

麺は低加水の細ストレート。
ボソッとしてすぐに軟らかに。もう少し力強さ・風味がほしいところ。

具は炒めた白菜、玉葱、パプリカ、キクラゲ、豚肉など。
タンメンにしては野菜少なめなので野菜増し(+150円)がいいかも。

駐車場・店内ともに広々して利用しやすいお店。
個人的に生姜スープはちょっと苦手。。。


 ★★☆☆☆


桶狭間タンメン 小牧店
愛知県小牧市下小針天神1-141-1
営業時間  11:00~24:00
定休日    不定休
駐車場    あり

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。