弐番手 @中区

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とんこつらーめん 600円


2011/2/20(日)

中区の「弐番手」へ行ってきました。
とんこつ専門店です。

基本の「とんこつらーめん」を注文。

麺の硬さは4段階の2番目「かため」を指定。
ちょうどよい硬さで適度な噛み応えです。

スープは脂を取り除いているので豚の臭みは全くありません。
脂がなくてすっきりしていますが味は濃いので喉が渇きます。

チャーシューは上から見て薄いのかと思いきや、持ち上げてみると以外に分厚いこと!
脂が多めでちょっと私にはくどいです。

脂っこいチャーシューはスープのすっきり感をじゃましているように思います。


 ★★★☆☆


弐番手
名古屋市中区新栄2-27-12 加藤コーポ新栄1F
営業時間   11:30~14:00 17:30~23:00
定休日    月

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。