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奏 @昭和区

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 しおらーめん(中) 680円


2018/12/2(日)


昭和区の「奏」に行ってきました。

店内はカウンター6席とテーブル1卓のみ。
今日は待ち客が少なく10分程で入店しました。

入口の券売機で「しおらーめん(中)」の食券を購入。

スープはあっさりながらも節系の旨みたっぷり。

麺はコシの強い自家製中細ストレート。
醤油らーめんの太縮れ麺と麺を使い分けています。

チャーシューは分厚い豚と鶏が一枚ずつ。
味付けは控えめでバランスがとれています。

スープ・麺ともに絶品!
醤油もいいけどここは塩がベストかな。


 ★★★★★


らーめん 奏
名古屋市昭和区阿由知通1-9
営業時間  11:30~14:00 18:30~20:30(夜営業は水・木のみ) 
定休日    火曜
駐車場    専用3台(離れた場所に2台と1台)、コインP100円券サービスあり

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。