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ぶんま @守山区

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 あっさり中華そば 650円


2018/9/22(土)


守山区の「ぶんま」に行ってきました。
同じく守山区にある鉄板焼きぶんまと同じ経営のラーメン店です。

店内はコの字形のカウンターとテーブル1卓。
入口にある券売機で食券を購入します。

メニュー筆頭の「あっさり中華そば」を注文。
他にはこってり中華そば、鶏白湯、塩、担々麺、まぜそばなどメニュー多彩です。

スープは鶏ガラベースのシンプルな醤油。
醤油が濃く塩っ辛い。嫁が食べた塩ラーメンも塩分濃かった。

麺は中細ストレート。
店内の製麺機でつくる自家製麺は硬めでコシがあります。

具はチャーシュー2種類と穂先メンマ、ネギ。

どこからか煙たい臭いが・・・と思ったら店内喫煙可。
飲み客もターゲットなのだろうがラーメン屋として看板出すならタバコはNG。


 ★★☆☆☆


麺屋 ぶんま
名古屋市守山区西新9-1
営業時間  11:00~14:30 17:00~23:00(金土は~24:00)
定休日    火曜
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。