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営利庵 @守山区

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 特煮干し極め 780円


2018/7/7(土)


お気に入り店めぐり6軒めは守山の「営利庵」に行ってきました。

「特煮干し極め」を注文。

スープはドロッとして煮干が超濃厚。
底には煮干しの細かい残骸が大量に蓄積。
以前に食べた時は気になりませんでしたが少し臭みがあるような。

麺は平打ちの太麺。
縮れが強く煮干しのジャリジャリした残骸が麺によく絡みます。

この超濃縮煮干しスープは好みが分かれそう。
これもよかったけどここのNo.1はミックスこってりかな。
臨時の休みもあるようで訪問は店主のブログを見てからに。


 ★★★★☆


営利庵
名古屋市守山区大森3-2010
営業時間  11:00~14:30 18:00~20:45 (土日10:00~15:00)
定休日    月曜
駐車場    4台(店舗前2台、斜向い2台)

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。