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奏 @昭和区

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 しょうゆらーめん(中) 680円


2018/6/24(日)


お気に入り店めぐり4軒めは吹上の「奏」に行ってきました。

7~8人の行列に30分程並んで入店。
券売機で「しょうゆらーめん(中)」の食券を購入。

スープは6種類をブレンドした醤油に鶏と魚介。
まろやかな甘みとほんのり魚介が香ります。

麺は自家製の太縮れ麺。細麺に変更も可能。
加水高めでツルプリ。縮れが強くコシがあります。

スープ、麺とも文句ナシ。
甲乙つけがたいけどここはしお>しょうゆかな。

他にはにぼしそば、台湾らーめんもあり。
駐車場は離れて分かりにくいので注意。


 ★★★★★


らーめん 奏
名古屋市昭和区阿由知通1-9
営業時間  11:30~14:00 18:00~21:00(月・金は昼のみ)
定休日    火曜
駐車場    2台(南へ150m)、軽1台(東へ30m)

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。