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龍水亭 @天白区

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 松 780円


2018/4/29(日)


天白区の「龍水亭」に行ってきました。

看板には「大曽根陣屋」の文字。
陣屋で修行した店主が「あぶり」の跡地に今月OPENした好来系ラーメンのお店です。

基本の「松」を注文。

鶏ガラ、豚骨の他玉葱、人参、ニンニクなど根菜類から出汁をとる薬膳スープ。
薬膳系特有のじんわり感はあまりなく非常にあっさり。
残ったスープには卓上の高麗人参酢を入れるのがオススメです。

麺はストレートの太麺。硬めで噛み応えあり。
好来系はチャーシュー4枚が基本ですがここは2枚でちょっと寂しい。

麺はコシがあって美味いけどスープがもうちょっと濃いといいな。


 ★★★☆☆


龍水亭
名古屋市天白区一本松2-503
営業時間  平日 11:00~14:00 17:00~20:00
        土日祝 11:00~15:00 17:00~20:00
定休日    水曜
駐車場    3台

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。