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ふくろう 名駅店 @中村区

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 からみそラーメン 830円


2018/4/21(土)


名駅の「ふくろう」に行ってきました。

北区に本店がある辛味噌ラーメンの人気店。
2月OPENした八事店に続き名駅の高架下に3号店が今月OPENです。

他の2店と比べてゆとりあるスペースのテーブル席&カウンター席。
入って右側に広々した待合室があり3組程の待ち客あり。

待っている間に注文を聞かれ「からみそラーメン」を2辛でオーダー。
辛味噌の量は0~6まであり2が標準とのこと。

スープは鶏ガラ、豚骨、根菜類をベースに煮干しがよく効いてます。
そこに辛味噌とアオサが加わってクセになる味。
辛味噌は少しずつ溶かしていって味の変化を楽しみます。

太く縮れた麺は加水高めでツルツル。
もう少し硬いほうがいいかな。

辛味噌の量はやはり標準の2が程よい辛さでベスト。
先月行った八事店は全体的に今ひとつだったけど
ここ名駅店は店内もきれいで好印象。美味かった!


 ★★★★★


からみそラーメン ふくろう 名駅店
名古屋市中村区亀島2-1
営業時間  11:30~15:00 18:00~22:00 
定休日    日曜
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。