FC2ブログ

平成呈 @西区

heiseitei1.jpg

heiseitei2.jpg

heiseitei3.jpg
 元祖飛魚正麺 980円


2018/4/7(土)


亀島の「平成呈」に行ってきました。
常滑の人気店「昭和呈」の2号店。ノリタケの森の近くに先月OPENしました。

店内はカウンターの10席。
外に並んでいないので安心したら店内に約15人の待ち客あり。
食券を買って1時間ほど並んでようやく着席しました。

「元祖飛魚正麺」を注文。

スープは濃厚な魚介系。
都度手鍋で温める丁寧な仕事ぶり。
あご、鯖、うるめ、帆立、鰹などを使っているらしく奥深い味わいです。

麺は自家製の細ストレート。
時間がたっても最後までコシがあって歯切れがよく美味いです。

具はチャーシュー、メンマ、水菜、ナルト、胡麻。
味の濃いスープにあっさりした水菜・胡麻が調和しています。

他には「海老花塩麺」(1120円)、「ずわい蟹まぶし潮麺」(1320円)、「まぶし麺海老クリーム」(1160円)があり。
高めの値段設定ですがこだわりの素材でどれも美味そう!


 ★★★★☆


ラーメン考房 平成呈
名古屋市西区名駅2-10-10
営業時間  11:00~15:00 18:00~22:30 
定休日    月曜
駐車場    なし

コメントの投稿

非公開コメント

検索フォーム
カレンダー
11 | 2018/12 | 01
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク

全ての記事を表示する

最新トラックバック
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

FC2カウンター
プロフィール

HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。