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隠岐の島ラーメン @名古屋ラーメンまつり 2018

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  環流ラーメン 850円


2018/2/4(日)


今年も名古屋ラーメンまつりに行ってきました。

今年は第1幕、第2幕に分かれて2/2~2/12の期間で開催中です。
チケットは全店共通で1杯850円で、追加トッピングは各店で現金払い。
寒い中今年もものすごい人です。

第1幕は10店が出店の中で「隠岐の島ラーメン」を選択。
隠岐の島といえば島根ですが店舗は岡山にあるようです。

イベントスタッフに6列で並ぶよう言われますがみんな列はテキトー。
最後は右側に絞られて1列になるため右の人のほうが進みが早い。
このへんはちゃんと仕切ってほしいところ。

80分並んでやっとのことで「環流ラーメン」をゲット。

あご出汁が濃厚なスープ。上にも一匹丸ごと乗っています。
鶏、豚、醤油は使わず、アゴの他には昆布、椎茸、藻塩を使っているようです。
あごの旨味がじゃまされずに堪能できます。
中細ストレート麺は移動中にのびてしまったのかやや柔らかめ。

美味かったけど体の芯まで冷えた!
寒いし待つしスープ冷めるし、行くたびもういいやと思いながらも毎年行ってしまいます。


 ★★★★☆


名古屋ラーメンまつり 2018
隠岐の島ラーメン
(久屋広場)

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。