蒼空 @天白区

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 平子らぁ麺 780円


2017/6/2(金)


天白区の「蒼空」に行ってきました。

先月OPENしたばかりできれいな店内。
カウンターとテーブル席で意外と広々としてます。

メニューは豚骨醤油の「平子らぁ麺」と醤油の「平子中華そば」の二本立て。
入口の券売機で「平子らぁ麺」の食券を購入。

スープは豚骨ベースに平子煮干しの出汁。
塩分は控えめでわりとあっさり。
もう少し魚介系の深みが欲しいところ。

麺は中太ストレート。しっかり固めで歯応えがいい。
チャーシューはレア系でボリュームたっぷり。

出汁がやや物足りない感じでしたが今後に期待です。
もう一方の「平子中華そば」のほうも試してみたい。


 ★★★☆☆


らぁ麺 蒼空
名古屋市天白区井口1-2012
営業時間  11:30~14:30 18:30~21:30
定休日    火曜
駐車場    店舗前2台+30m北2台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。