三郎 @中区

三郎1

三郎2

三郎3
塩らぅめん 700円


2011/1/13(木)

中区の「麺屋 三郎」へ行ってきました。

8席のみのこぢんまりした店内ですが、最近のラーメン情報誌では必ず巻頭で大きく取り上げられている人気店です。

唯一の定番メニュー「塩らぅめん」を注文。

スープはいかにも淡麗系。鶏ガラ+魚介ダシはあっさりしていて、塩分もひかえめで上品な味わい。

麺は細ストレート。コシはまずまず。

具はチャーシュー、メンマ、水菜のみ。
チャーシューはほとんど素材の味のみでシンプルに徹してます。
刻み玉ねぎもトッピングされるはずなんですが、写真のとおり入ってませんでした。なくなったのかな?

あっさりしていてでしゃばるものが何もないラーメンです。
悪くはないけど、評判がすごかっただけに期待し過ぎました。
物足りない感じだったけど、飲んだ後だったので味覚が鈍っていたかも・・・


 ★★★☆☆


麺屋 三郎
名古屋市中区栄2-5-1 宝第一ビルB1
営業時間   11:30~15:00 17:30~23:00
定休日    日・祝

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。