一心 @千種区

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 信州味噌野菜らーめん + チャーシュー1枚 960円


2017/5/17(水)


今池の「一心」に行ってきました。

全国展開する資本系の味噌ラーメン専門店。
味噌は北海道(濃厚)、信州(やや濃厚)、江戸前(甘口)の3種類あり。
信州味噌野菜らーめん(830円)+チャーシュー1枚(130円)を注文。

味噌は適度なしょっぱさ。コクがあって深い味わいです。
麺は中太縮れ麺。もう少し硬い方が好み。
具は信州ということで山菜。野菜はキャベツ中心で思ったより少なめ。
味噌漬けの炙りチャーシューは分厚く噛み応えあり。

しょっぱめの味噌が自分の好みにぴったり。壱正のように麺の硬さを指定できるといいな。


 ★★★★☆


蔵出し味噌 一心
名古屋市千種区今池5-12 
営業時間  11:00~14:30 18:00~22:00
定休日    月曜
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。