ぐんじ @千種区

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 塩ラーメン 700円


2017/5/7(日)


千種区の「ぐんじ」に行ってきました。

四日市に本店がありここ名電高前店は先月OPENした2号店です。
狭い店内ですが店員が4人も。OPEN間もないからなか?

塩ラーメンを注文。
塩と醤油の2本立てで塩が一押しのようです。

スープは鶏ガラ+魚介に塩ダレのあっさり淡麗系。
塩は沖縄産とモンゴル産をブレンドしたまろやかな味です。
別皿で出されたネギ油を途中から掛けると更にまろやかに。

麺は細ストレート。ツルツルして歯切れよし。

具はチャーシュー、メンマ、小松菜。
炙ったチャーシューは香ばしくトロトロ。
シャキシャキの小松菜はラーメンには珍しい。

上品な味ですがもう少し魚介が強いほうがいいかな。

駐車場は少し離れて2台と1台あり。


 ★★★☆☆


ラーメン ぐんじ 名電高前店
名古屋市千種区若水3-3-10 
営業時間  11:30~14:30 18:00~21:30
定休日    火曜
駐車場    3台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。