太陽 @千種区

太陽1

太陽2

太陽3
松 700円


2011/1/8(土)

千種区の「太陽」へ行ってきました。

基本の「松」を注文。
代金は入口で先払いです。

好来系のラーメンで、鶏ガラ+和漢根菜のお馴染みのスープ。
一口目は薄いかな?と感じますが、二口、三口飲むにつれてじんわりとした味わいが広がり、思わずレンゲが止まらなくなります。
薬膳ダシのおかげで汗ばむほど体が温まります。

麺はモチモチの中太ストレート。
スープに絡みにくい麺なので好来系のあっさりスープとはイマイチ合わないような気がします。

チャーシューは定番の4枚ですがもう少し厚みがほしいところ。まあ値段が700円なのでやむを得ませんが・・・

独創的なところは特にありませんが、好来の味を忠実に守っている感じです。
あっさりしてますがスープが旨い!


 ★★★★☆


太陽
名古屋市千種区楠元町1-53
営業時間   11:00~14:00 17:00~20:00
定休日    水

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。