魁力屋 @名東区

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 特製醤油ラーメン 650円


2017/3/28(月)


香流の「魁力屋」に行ってきました。
京都に本店がありここ香流店は3月11日にOPENしました。

「特製醤油ラーメン」を注文。
麺の硬さと背脂の量を指定でき、麺硬めでオーダー。

スープは鶏ガラ出汁のあっさり醤油に背脂チャッチャ系。
一昔前のような懐かしい味です。

麺は細ストレート。
加水低めでパツッと歯切れのよい麺。
このスープにはもう少し加水高めのほうが合うと思います。

具はチャーシュー、ネギ、メンマ。
卓上にネギがあり入れ放題。
沢庵も取り放題なのはめずらしい。
コロッケ定食、アジフライ定食などラーメンとのセットの種類が多く、
ライスに沢庵は重宝します。

イマドキのラーメンではないですが親しみがもてる庶民的な味です。


 ★★★☆☆


京都北白川 ラーメン魁力屋
名古屋市名東区山の手2−111 
営業時間  11:00~24:00
定休日    無休
駐車場    13台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。