出口家 @中区

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 醤油らーめん 720円


2016/6/18(土)


新栄の「出口家」に行ってきました。
4月にOPENした家系ラーメンのお店です。

基本の「醤油らーめん」を注文。
麺硬め、油・濃さは普通でオーダー。

スープは豚骨醤油。
クリーミーでか醤油がやや薄め。
表層はたっぷりの鶏油で覆われています。

麺は中太ストレート。
硬めオーダーでちょうどよい歯ごたえ。

豚骨醤油、太麺、海苔、ほうれん草、うずら。
一般的な家系スタイルですが臭みがちょっと好みに合わないかな。
他に味噌らーめん、まぜそばなどあり。


 ★★☆☆☆


出口家
名古屋市中区新栄3-25-6
営業時間  平日 11:30~14:30 17:30~22:30
        日祝 11:30~22:00
定休日    水曜
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。