名古屋コーチンラーメン @中区

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 醤油ラーメン 750円


2016/4/28(木)


栄の「名古屋コーチンラーメン」に行ってきました。
居酒屋の伍味酉系列で先月に移転OPENしました。

「醤油ラーメン」を注文。

スープは店名のとおり名古屋コーチンの鶏ガラを使用。
やや濁りのあるスープはあっさり系。
コーチンかどうかわかりませんが旨みのある鶏という感じです。

麺は太めのストレート。
加水高めでつるつる・もっちりです。

チャーシュー代わりにのっているのは骨付き名古屋コーチン。
十分煮込んであるので柔らかく箸でほぐれます。

他には味噌ラーメン、牛スジラーメン、台湾ラーメン、台湾まぜそばなどあり。
ライスが終日無料です。


 ★★★☆☆


名古屋コーチンラーメン 栄店
名古屋市中区栄3-9-14
営業時間  11:00~22:00 
定休日    なし
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。