IKEDA @中村区

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 しびれみそガッツ 850円


2016/1/9(土)


中村区の「IKEDA」に行ってきました。
11月にOPENした味噌専門店です。

「しびれみそガッツ」を注文。

豚・鶏・魚介に果物・野菜を加えた深みのある味。
濃厚な味噌は甘みが強いですが山椒・唐辛子でピリ辛に。
いい感じにしびれます。

麺はコシのある中太縮れ麺。
具は低温調理の赤みのあるチャーシュー、穂先メンマは柔らかく上質。
刻んだ油あげ、茎わかめが特徴的です。

山椒のしびれが味噌とマッチして美味かった!
他にはみそガッツ(800円)、しびれパクチー(930円)があり。


 ★★★★☆


tokyo miso style IKEDA
名古屋市中村区畑江通7-8-1
営業時間  11:00~14:00 17:00~22:00
定休日    当面は無休
駐車場    あり

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。