宝来軒 @南区

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 ラーメン 750円


2015/12/5(土)


南区の「宝来軒」に行ってきました。

大分で有名な宝来軒の直営店とのこと。
L字カウンターのみのこぢんまりしたお店ですが奥には広大な厨房あり。
客席とのアンバランスさが印象的です。

基本の「ラーメン」を注文。

スープはさらっとした豚骨。
スッキリした味ながらも旨みを感じます。
醤油ダレがやや濃いめ。茶濁していて豚骨醤油に近いかも。
炒り胡麻が豚骨によく合っています。

麺は極細ストレート。硬さはとくに聞かれませんでした。
加水低めで歯切れのよい麺。
軟らかくなるのが早いのでもう少し硬い方が好みかな。

駐車場がないので車は近くのコインパーキングへ。
この一帯は風俗店ばかり。呼込みが多いので歩きづらいです。


 ★★★★☆


宝来軒
名古屋市南区柴田町4-18
営業時間  11:00~14:00 18:00~24:00
定休日    日曜
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。