拳玉 ＠千種区

　塩ら～めん　750円


2015/10/4（日）


千種区の「拳玉」に行ってきました。
厨房から見下ろされる不思議なつくりの店内です。

「塩ら～めん」を注文。

スープは無化調で天然塩を使用。
魚介が強くどことなくスガキヤっぽい味。

極細ストレートは加水低めで歯応えあり。
最後まで硬さに持続性があります。


　★★★☆☆


麺屋　拳玉
名古屋市千種区今池南31-21
営業時間　　 11:30～14:00　18:00～23:00
定休日　　　　火曜
駐車場　　　　なし