こはく @東区

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 琥珀醤油麺 700円


2015/7/31(金)


東区の「こはく」に行ってきました。
貝の出汁が特徴のお店。6月にOPENしました。

店名はカウンター8席のみ。
猛暑のせいか夜でもエアコンが効かず店内かなりの暑さ。
ラーメン食べる前から汗が噴き出してきました。。。

「琥珀醤油麺」を注文。
食券を渡すと太麺or細麺を聞かれ細麺を指定。

スープはあっさり醤油に貝の旨みでやさしい味わいです。
ハマグリ・アサリの出汁がよく効いています。

中細ストレートの麺はツルッとして歯切れ良し。スープと一体感があります。

味は好印象ですがとにかく暑くてラーメンに集中できませんでした。。。
涼しくなったらまた来たいと思います。


 ★★★☆☆


らぁめん こはく
名古屋市東区徳川2-10-20
営業時間   11:00~14:00 18:00~22:00
定休日    日曜
駐車場    名鉄協商P駐車券提示で100円サビースあり

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。