RAMEN 九 @昭和区

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 白 650円


2015/7/4(土)


八事の「RAMEN 九」に行ってきました。

マゼソバナイン」が今年3月に豚骨ラーメン店にリニューアル。
OPENして半年でリニューアルとはあっという間でしたね。
今度は「名古屋濃厚クリーミー豚骨」との謳い文句です。

券売機はお店の一番奥にあり、基本の「白」の食券を購入。
カウンターの適当な席に座ると奥から詰めて座るように言われるので要注意。
店員に食券を渡すと麺の硬さとニンニク入れるか聞かれます。
硬さは5段階の上から2つめ「バリカタ」で、ニンニクはアリで注文。

スープは謳い文句通り濃厚でクリーミー。
臭みはなくスッキリした味わい。

麺は博多ラーメンほど細くはない細ストレート。
加水低めで歯応えあり。「バリカタ」でちょうどよい硬さです。

メニューは他に赤(辛味油入り)、黒(マー油入り)、醤(豚骨醤油)。
クリーミーなとんこつが好きな人にはいいのでは。


 ★★★☆☆


RAMEN 九
名古屋市昭和区広路町石坂38-2
営業時間   11:00~14:30 17:00~22:00
定休日    月曜(祝日の場合は翌日)
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。