劉家西安刀削麺 @中区

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 劉家辣麺 880円


2015/6/28(日)


東区の「劉家西安刀削麺」に行ってきました。
生地の塊を包丁で削って作る「刀削麺」のお店です。

「劉家辣麺」を注文。
基本の「麻辣麺」より辛いスープで「激辛」との表示です。
麺は「刀削麺」「太麺」「普通麺」の3種類から選べますがせっかくなので「刀削麺」をチョイス。

スープは醤油ベースに唐辛子、山椒が効いてピリリとシビれる辛さ。
具はミンチ、モヤシ、ネギ、ニラの台湾ラーメン系。

きしめんを厚くしたような平たく不揃いの麺。
コシはないけどモチモチ感あり。
ラーメンとしては違和感がありますがこれはこれでありかと思います。

ランチタイムは麺大盛とライスが無料。
さらに唐揚(2個)、サラダ、杏仁豆腐のうちから1つ無料。
大食いにはいいランチサービスです。


 ★★★☆☆


劉家 西安刀削麺 東新町店
名古屋市中区新栄1-1-25
営業時間   11:00~14:00 17:00~翌2:00
定休日    無休
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。