愛ごや @瑞穂区

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 金嘉そば 750円


2015/3/1(日)


堀田の「愛ごや」に行ってきました。
昨年12月のOPENです。

券売機はなく後払い制。
「金嘉そば」の大盛を注文。大盛は無料です。

写真ではわかりにくいですが切り口が斜めに傾いた面白いデザインの器。
食べやすくてなかなかいいですね。

スープはクリーミーな魚介塩豚骨。
濃厚な豚骨に魚介がかなり効いています。
ホイップクリームのように泡立っているのは泡立て器を使っているのでしょうか?

麺は太めの平打ちストレート。
入口に製麺機があり自家製のようです。
50cmはあろうかという長さ。すするのに息継ぎが必要です。。。

具はチャーシュー、半玉子、ネギ、玉ネギ。
赤みがかったレアチャーシューはかなりの大きさ5すが噛み切りにくくて苦労します。

個性的なスープが面白いラーメンでした。
パスタのようなビジュアルの「汁なし金嘉そば」も気になります。


 ★★★☆☆


らうめん 愛ごや
名古屋市瑞穂区明前町13-19
営業時間   11:00~14:00 18:00~21:00
定休日    月曜夜、火曜
駐車場    6台(斜め向かい)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。