金鯱亭 @中村区

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 白鶏麺 780円


2014/11/14(金)


中村区の「金鯱亭」に行ってきました。
鳥肉卸販売の鳥重商店が経営。名古屋コーチンを使ったスープがウリです。

店内入るとカウンターとテーブル席も少々。
一番人気の「白鶏麺」(塩)を食券で注文。

スープは名古屋コーチンの旨みと天然塩の深いコク。塩にしては濃厚な味わい。
やや縮れた中太麺は加水高めでツルツル。もう少し細めの麺が合うように思います。
大きめの鶏チャーシューはやわらかく、上質なメンマと半玉子も入って充実の具です。

他には「黒鶏麺」(醤油)、「金鶏麺」(担々麺)もあり。
鳥肉卸の経営なので次は唐揚げも試してみたいです。


 ★★★☆☆


らーめん食堂 金鯱亭
名古屋市中村区野上町67
営業時間 平日 11:00~15:00 17:30~22:30
       土日 11:30~15:00 17:30~23:30
定休日   火曜
駐車場   あり

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。