作一 @中区

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 しお淡玉SOBA(大盛) 702円


2014/10/25(土)


最近何かと忙しくて久々です。。。
鶴舞の「作一」に行ってきました。
9月にOPENした無化調ラーメンのお店。
カウンター席メインでテーブル席も少々あり。

基本の「しお淡玉SOBA」の大盛を注文。
券売機はなく後払いです。

スープは3種類の塩をブレンドした塩ダレに魚介・鶏ガラ。
無化調とは思えないコクがあります。
淡玉とは淡路産の玉ねぎのこと。
スープの底に沈む玉ねぎの微塵切りが甘みを出しています。

麺は硬めで歯切れのよい細麺。
並盛は110gと少なめなので男性なら大盛(無料)は必須でしょう。
玉子は丸ごと1個入ってるのがうれしいところ。

嫁が食した看板メニューの「鶏白湯淡玉ラーメン」も美味かったです。
駐車場(店舗前2台)は狭いので大きな車は近くのコインPを利用したほうがよいかも。


 ★★★★☆


麺舗 作一(さくいち)
名古屋市中区千代田3-32-2
営業時間 11:30~14:00 18:00~21:30
定休日   日曜
駐車場   2台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。