峠 @千種区

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 生姜醤油らーめん 680円


2014/8/11(月)


千種の「峠」に行ってきました。
長岡発祥の生姜醤油ラーメンがウリの7月OPENお店です。

お店に入ると同時に生姜の強い臭い。
入口で呼び止められ注文を聞かれます。

看板メニューの「生姜醤油らーめん」を注文し、お金は先払いです。
券売機を置いといてくれれば落ち着いて選べるのに。。。

しばらくしてラーメンが登場。
スープは鶏ガラのシンプルな醤油に生姜の強い風味。
チャーシューの上に盛られたおろし生姜を溶くとさらに強烈に。もう生姜しか感じません。。。

麺は家系のような太ストレート。なかなかのコシです。

ラーメンに生姜はやはりどうかなという感じ。
風味が強すぎて他の味がわからなくなります。
他には背脂煮干しらーめん(730円)、濃厚味噌らーめん(780円)などあり。


 ★★★☆☆


新潟生姜醤油らーめん 峠
名古屋市千種区今池1-4-2
営業時間 11:00~23:00
定休日   日曜
駐車場   なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。