日向 @中区

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 台湾まぜそば 780円


2014/7/26(土)


大須の「日向」に行ってきました。
7月8日にOPENしたまぜそば専門店です。

店内は広いですがテーブル席はなくカウンター4列という変わった造り。
水は給水機でセルフなので着席前に自分で汲みます。

「台湾まぜそば」を注文。
食券を渡すと醤油or塩、麺の温or冷を聞かれ醤油・温を指定。

しばらくしてまぜそば登場。
重厚感のある器は大きめでまぜやすいです。
卵黄が最初から潰れていたのが少し残念。どうせすぐ潰すんですけどね。。。

麺は縮れの強い自家製の極太麺。
プリプリしてコシがあります。

具は辛ミンチ、卵黄、ネギ、海苔。
ミンチには刻んだ鷹の爪がたっぷり入ってしっかり辛いです。

追い飯は無料で炊飯ジャーからセルフでよそいます。
ランチタイムは麺の大盛が無料のようです。

味・ボリュームともに満足な一杯でした。
他にもまぜそばは色々あり「焼煮干まぜそば」も気になります。


 ★★★★☆


まぜSoba 日向(ひなた)
名古屋市中区大須3-14-36
営業時間 11:00~15:00 18:00~21:00
定休日   月曜
駐車場   なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。