にぼしらーめん88 @中村区

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 らーめん 並 750円


2014/2/18(火)


名駅の「にぼしらーめん88」に行ってきました。
大須の梦麺88の2号店で今月OPENした新店です。

「らーめん 並」を注文。

スープは煮干しが濃厚でドロッとしてます。
煮干しのえぐみはなく、意外とあっさりして飲みやすいです。

麺は細ストレート。
歯切れがよく、加水低めでスープとよく絡みます。

具はチャーシューが4枚、極太メンマが2本と十分なボリューム。
おろし生姜を溶かすとスープがよりあっさりしますが個人的には苦手。

粘度から期待したほど煮干しはガツンときませんが程良い風味でした。


 ★★★☆☆


にぼしらーめん88
名古屋市中村区椿町10-2
営業時間  11:00~15:30 17:30~21:00
定休日   無休
駐車場   なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。