功喜 @尾張旭市

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 醤油らーめん 700円


2013/12/21(土)


尾張旭市の「功喜」に行ってきました。
和テイストな内装はまだ新しくて清潔感があります。

入口の券売機で「醤油らーめん」の食券を購入。
麺は白(ノーマル)、赤(辛子入り)、緑(海苔入り)の3種があり白を選択。

スープは豚骨ベースに強めの魚介風味。
魚粉を入れているお姿が見られました。

上にかかっている茶色の液体はおそらくマー油(焦がしニンニク油)。
ちょっと油っこいけどコクが増します。

麺は中太ストレート。ツルツル感と程よい硬さ。

チャーシューは鶏と豚の2種類。豚はけっこうな分厚さです。

予想以上にこってりでしたが好印象。
トップメニューの「塩らーめん」(700円)のほうも気になります。


 ★★★★☆


らーめん 功喜
愛知県尾張旭市庄南町3-2-4
営業時間  11:30~14:00 18:00~21:00(スープ無くなり次第終了)
定休日   月曜
駐車場   あり(共用16台)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。