なりたけ 栄店 @中区

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 しょうゆらーめん 650円


2013/11/14(木)


栄の「なりたけ」に行ってきました。
千葉に本店があり、今年7月にOPENした名古屋初進出のお店です。

基本の「しょうゆらーめん」を注文。
脂の量を聞かれ「普通」でオーダー。

いわゆる背脂チャッチャ系。
スープ表面を覆う大量の背脂の層は甘みを感じます。
背脂層の下に隠れたスープはあっさりしつつも塩気が濃いめ。

麺は中太の縮れ。モッチリした食感。

嫁が食べた「みそらーめん」のほうはかなり濃厚で喉が渇きましたが、
濃い・薄いは申し出れば調節可能。
スープを小分けしてもらって調節しました。

背脂に頼ったこってりさですが体には良くなさそう。。。


 ★★★☆☆


こってりらーめん なりたけ 栄店
名古屋市中区栄3-2-30
営業時間  11:30~14:30 18:00~22:00
定休日   水曜、第3火曜
駐車場   なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。