昇神 (2) @中区

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 エビそば 700円


2013/8/20(火)


お気に入りシリーズ <その14>


お気に入り14杯目は丸の内の「昇神」に行ってきました。
ここ丸の内店は3号店で、岐阜に1号店、一宮に2号店があります。

看板メニューの「エビそば」を注文。
「濃厚」か「あっさり」かを聞かれ「濃厚」でオーダー。
お昼はライスが無料で付いてます。

スープはドロッとして濃厚。
一口啜ると海老の風味が口いっぱいに広がります。

麺は中太ほぼストレート。
スープの粘度が高いので絡みは良好です。

チャーシューは大きいのが1枚。
ハムのようにレアでたっぷりかかった黒胡椒がよく合っています。

万能ネギは香りが弱いのでエビの風味を邪魔しません。
エビ好き人間としてこれだけエビがガツンと来ると幸せです!


 ★★★★☆


麺屋 昇神 丸の内店
名古屋市中区丸の内1-9-23
営業時間   11:30~14:30 18:00~21:00
定休日    日曜
駐車場    なし


前回はこちら(2012/11/23 昇神(1))

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。