もりひろ (2) @熱田区

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 ラーメン 650円


2013/8/15(木)


お気に入りシリーズ <その12>


お気に入り12杯目は、熱田区の「もりひろ」本店に行ってきました。
豚骨ラーメンの専門店で最近尾頭橋に2号店ができたようです。

看板メニューの「ラーメン」を注文。
麺の硬さは4段階あって「カタ」を指定。

スープは豚骨に鶏ガラ・牛骨を加えたトリプルスープ。
豚骨にはない旨みが確かに感じられます。
余分な脂は取り除かれ、さらっとして口当たりがよくレンゲがすすみます。

麺は極細ストレート。
歯切れのよさが心地いいです。
ランチタイムは替玉orごはんが無料。替玉を食べてちょうど満腹でした。

具はチャーシュー、ネギ、キクラゲ。
チャーシューは薄いなりにも確か5枚入って満足なボリュームです。

スープ・麺ともに満足のいく一杯。あっさり系豚骨ならここがお気に入りです。


 ★★★★☆


麺屋 もりひろ 本店
名古屋市熱田区玉の井町1-1 ライオンズマンション1F
営業時間   11:00~14:00 18:00~23:00
定休日    水曜
駐車場    なし


前回はこちら (2012/6/17 もりひろ(1))

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。