zhi-ma @名東区

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 汁なし担々麺 750円


2013/4/12(金)


藤が丘の担々麺専門店「zhi-ma」に行ってきました。

「汁なし担々麺」を注文。

麺はきしめんのような幅の広い平打ち麺。
モッチリ、しっかりした食感です。

ラー油は自家製、胡麻は自家焙煎。
濃厚な胡麻の風味がふわ~っと口に広がり、
ナッツと干しえびが味に深みを出しています。

ラー油の辛さは肉味噌の甘みで中和されてやや控えめです。
味わって食べれるちょうどよい辛さに感じました。

量が少ないので2杯食べたい気分。
セットにするか飯モノをあわせて取るのがよいと思います。


 ★★★★☆


担々麺専門店 zhi-ma(ジーマ)
名古屋市名東区藤が丘161
営業時間   11:30~14:00 18:00~23:00
定休日    水曜
駐車場    提携駐車場あり

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。