十夢 @昭和区

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 ぺペロンラーメン 750円


2013/3/15(金)


昭和区の「十夢」に行ってきました。
昨年12月にOPENしたお店で、店主はイタリアン出身とのこと。

創作系の「ぺペロンラーメン」を注文。

辛さのレベルを聞かれ、1~3の真ん中の2でオーダー。

スープは確かにぺペロンチー味。
ピリ辛&ニンニクが効いて少しオイリーな塩ラーメン、といった感じで意外にも美味!
鷹の爪が大量に入っていますが、食べなければ程よい辛さです。

麺は中細ストレート。
もう少し硬めのほうが好みでした。

具は穂先メンマ、チャーシュー、ベーコン、パプリカなど。

イタリアンなラーメンでも違和感なくまとまっています。
スタンダードな醤油・塩・味噌(各650円)もあり、そちらのほうも気になります。


 ★★★★☆


十夢(とむ)
名古屋市昭和区御器所2-1-2
営業時間   11:30~14:00 17:30~23:00
定休日    水曜
駐車場    1台

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お久しぶりです

ココ、オープン直後は結構行きましたが最近はとんとご無沙汰です(; ̄ー ̄A アセアセ・・・

スタンダードなメニューよりイタリアンなメニューのがここはいいように感じました(・∀・)

Re: お久しぶりです

どーもごぶさたしてます。
ここはお店の雰囲気もいいですね。
トマトラーメンというのもありましたがちょっと勇気がいりますね・・・

トマトラーメンもパスタ感覚で美味しくいただけましたよ♪

行きましたよ。

十夢に行きました。今回で三回目です。これまでに妻と二人でペペロン、トマト、トマトまぜ、こってりみそをたべましたが、トマトが最も美味かったと意見が一致しました。ペペロンラーメンにトマトソースが掛かっていて、それらを混ぜ合わせると、酸味が効いた味わい深いラーメンに仕上がります。他店では食することが出来ない味だと思います。
また、教えて下さい。

Re: 行きましたよ。

ここはイタリアンとの融合が見事ですねー。
意外な美味さに感心です。
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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。