貴楽 @名東区

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鶏白湯らーめん 750円


2013/1/5(土)


藤が丘の「貴楽」に行ってきました。

ラーメン屋らしからぬ古民家風の店内。
ここは以前は「手打ちらーめん はせ川」でしたが、
フランチャイズから独立したようです。

一番人気の「鶏白湯らーめん」を注文。

スープは丸鶏+根菜系。
乳化して白濁したスープは醤油とあいまって家系っぽい味ですが、
鶏なので胃にもたれず後味はスッキリしています。

麺は細めのストレート。
ちょっと軟らかめなので「硬め」でオーダーすべきです。

ほうれん草と海苔のスタイルといい、
麺の硬さ、味の濃さ、脂の量を指定できるなど、
家系を意識しているように思えます。

ランチタイム以外は喫煙可となっていますが、
ラーメン屋なら終日禁煙にしてほしいところですな。


 ★★★☆☆


和風薬膳らーめん 貴楽
名古屋市名東区明が丘46
営業時間
 火~土 11:30~14:50 18:00~翌1:50
 日・祝 11:30~14:50 18:00~23:50
定休日    月曜
駐車場    3台(道路反対側の月極駐車場)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。