好来分店 @中区

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松 800円


2012/12/25(火)


中区の「好来分店」に行ってきました。
店名のとおり千種区の「好来道場」が総本家の好来系のお店です。

基本の「松」を注文。

スープは根菜類を煮込んで作る薬膳スープ。
薄味で水っぽく、好来系特有のじんわりくるものがありません。
最後に卓上の高麗人参酢を混ぜると味の変化を楽しめます。

麺は中太ストレート。
もっちり感はまずまずです。

チャーシューは量は十分ですがなかなか噛み切れず肉質がいまひとつ。
メンマは細めですがザクザク感がもう少しほしいところ。

今まで食べた好来系の中で一番スープが薄い感じ。
メニューに「醤油ダレの濃さ、麺の硬さはお気軽にお申し付けください。」
とあるので、濃いめ・硬めでオーダーすべきでした。


 ★★☆☆☆


薬膳らーめん 好来分店
名古屋市中区東桜2-22-22 曙ビル1F
営業時間   11:00~翌2:00
定休日    なし
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。