銀十 @東区

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醤油豚骨ラーメン 680円


2012/5/23(水)


東区の「銀十」に行ってきました。
メッツ大曽根の東隣に今月OPENした家系ラーメン店です。
メッツ大曽根の西隣にも家系ラーメン店があるので近所でガチンコですな^^

基本の「醤油豚骨ラーメン」を「味→濃いめ、麺→硬め、油→普通」で注文。

家系お決まりの青いドンブリ、ほうれん草、海苔のスタイル。

スープは豚骨醤油にしてはあっさり。
家系を期待して来た人にはガッカリでしょうが、普通にラーメンが食べたい人には悪くないと思います。
ただし「濃いめ」のオーダーは必須です。

麺は中太やや縮れ。家系にしては細めです。
「硬め」でオーダーしましたが「普通」との中間くらいがよかったかな。

チャーシューはジューシーさはないけど脂少なめで好みの感じ。
ほうれん草はもうちょっと量がほしいところ。

店内には海苔をスープに浸してごはんに巻いて食べる食べ方の推奨書きがありますが、
この薄いスープには合わないと思います。
普通のラーメンと思って食べましょう。


 ★★★☆☆


銀十
名古屋市東区東区矢田5-1-3
営業時間   11:30~14:00 18:00~23:00(「しばらく21:00まで」との貼紙あり) 
定休日    月曜
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。