丸源ラーメン 名東香流店 @名東区

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肉そば 682円


2012/5/11(金)


「丸源ラーメン」名東香流店に行ってきました。

看板メニューの「肉そば」を注文。

スープは玉ネギと豚バラ肉による甘みが強く出ていて、もみじおろしの辛さで多少引き締めています。
カエシは熟成醤油を謳っていますが、味に深みがなくやや薄っぺらい感じ。

麺は中太のほぼストレート。
弾力はそれなりにありますが、コシがあるというよりグニャグニャとした食感。
麺が長過ぎて食べにくいです。

豚バラ肉は「肉そば」という名前から期待させるほど入っていません。

ラーメンにもみじおろしというのはどーなのか・・・
私の口には合いませんでした。
禁煙にして、値段は税込10円単位にしてほしいですな。


 ★☆☆☆☆


丸源ラーメン 名東香流店
名古屋市名東区香流3-611
営業時間   11:30~25:00 
定休日    なし
駐車場    あり

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。