前田 @天白区 【閉店】

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担担麺 680円


2012/3/23(金)


天白区の担担麺「前田」に行ってきました。
ここは以前は「錦城」のFCでしたが、改装して店名を変えたようです。

看板メニューの「担担麺」を注文。

スープの辛さは選べますがノーマルでオーダー。
適度な辛さで山椒の刺激がピリッときます。
胡麻の香り豊かな芝麻醤と肉味噌が相まって濃厚な味わいです。

麺は細縮れ麺。
スープとの絡みは良好です。
量的には少ないのでハラ半分くらい。大盛かサラダセットにすべきでした。

チンゲン菜は2枚。
大ぶりでシャキシャキ感があり、口にすると辛さが緩和されよく調和しています。

嫁が食べた「胡麻ラーメン」(680円)は担担麺の辛さ抜きバージョンで、
胡麻のコクがダイレクトに味わえてこちらもウマかったです。

担担麺はどこでもそれなりにウマいですが、そんな中でもここはウマかったです。


 ★★★★☆


担担麺 前田
名古屋市天白区保呂町1819
営業時間   11:00~15:00 18:00~23:00
定休日    火曜
駐車場    あり(店舗裏)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。