ら・DON @小牧市

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らーめん 塩 700円


2012/3/3(土)


小牧市の「ら・DON」に行ってきました。
「SANUKIラーメン」を店名に冠する讃岐イズムのラーメンです。

「らーめん 塩」を注文。

スープは透明度があり、煮干しの上品な風味。
香川産の藻塩という塩を使っていて深い味わいです。
味が濃い訳ではなく、うどんのつゆのようにダシがよく出ている感じ。

麺は平打ちの中細縮れ麺。
つるつるして喉越しがよいところが讃岐的。

具は薄切りロースのチャーシュー、油揚げ、ネギ。
特徴的な油揚げは甘い味付けできつねうどんを彷彿とさせます。

油揚げ以外はうどんっぽさをあまり感じませんでしたが、塩ラーメンとして美味いと思います。


 ★★★★☆


ら・DON
愛知県小牧市山北町48
営業時間   11:00~15:00
定休日    月曜
駐車場    15台(店舗前4台、第2駐車場3台、第3駐車場8台)

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。