がんがら堂 @中村区

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うま麺 700円


2012/2/4(土)


名古屋・驛麺通りにある「がんがら堂」に行ってきました。
博多一風堂の社長がプロデュースしたお店とのこと。

ラーメンは大きく分けて2種類。
店員の説明ではこってりの「うま麺」とあっさりの「博多麺」。
とりあえずメニューが上に書いてある「うま麺」のほうを注文。

スープは豚骨の一番ダシだけを使うらしくクセのないあっさり味。
背脂は少し入ってますが、これのどこが「こってり」なんだろう・・・?

麺は細ストレート。
硬め・普通・軟らかめの3段階があり「硬め」で注文。
一風堂と同じく歯切れがあまり良くないです。

可もなく不可もなく。普通のライト豚骨でした。


 ★★☆☆☆


博多らーめん がんがら堂
名古屋市中村区名駅1-1-4 JRエキワン内
営業時間   11:00~22:00
定休日    なし
駐車場    なし

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。