麺王 @天白区

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徳島ラーメン 580円


2012/1/1(日)


新年明けましておめでとうございます。
今年はハラをひっこめることとラーメンを両立していきたいと思います!

今年の第1号は、天白区島田の「麺王」に行ってきました。
徳島に本店があり、昨年11月にOPENした名古屋初進出店です。
元旦も通常通り営業してるのはすごいな。

入口を入るとタッチパネル式の券売機があり、
徳島ラーメン(580円)、ライス(150円)、生卵(無料)の食券をGET。
生卵は無料ですが食券を取る必要があるので要注意。

店員に食券を渡して、席に案内されます。
店内は広々として清潔感あり。
卓上には、高菜、ピリ辛もやし、粉末にんにく、すりごまなど無料トッピングが充実しています。

スープは茶色い徳島流豚骨醤油。甘~い味付けでスキヤキ的です。
見るからに味が濃そうですが、思ったほどではありません。
八事の豚鯱に比べるとあっさりしてます。

麺は細ストレート。
硬さは「ばりかた」「かた」「ふつう」「やわ」の4段階があり「かた」を選択。
食券購入時に選択するようになっています。
歯切れがよく、「かた」でちょうどいいと思います。

味の染みたバラ肉や甘いスープはライスによく合います。
ライスは150円にしては驚くほど極小ですが、おかわり自由です。

甘いのがキライな人は受け付けない味だと思いますが、なかなか美味いです。


 ★★★★☆


徳島ラーメン 麺王 天白店
名古屋市天白区島田5-101
営業時間   11:00~24:00
定休日    年中無休
駐車場    12台(共同)

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。