五郎 @千種区

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豚そば 680円


2011/11/11(金)


池下の「五郎」に行ってきました。
9月にOPENした新店で、ラーメン屋としてはめずらしく2階にあります。

「豚そば」(680円)を注文。

スープは豚骨を丸2日間じっくり煮込んだもの。
コラーゲンたっぷりでとろみがありますが私にはクドイ感じ。
独特の臭みがあるのはダシのスルメのせいかな?

麺は細ストレート。
ダラダラでコシはまったくありません。
ここまでコシのない麺は衝撃的ですが、あえて斬新さを狙ったものなのでしょうか?

この麺は私の口にはちと合いませんでした・・・


 ★★☆☆☆


麺や 五郎
名古屋市千種区高見2-12-14 吉井ビル2F
営業時間   11:00~14:00 18:00~22:00
定休日    火曜
駐車場    なし

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HAPPYラーメン

Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。