美杏 @あま市

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担々麺(汁あり) 730円


2011/10/29(土)


あま市の「美杏」に行ってきました。
「あま市」って耳慣れないと思ったら、七宝、美和、甚目寺が最近合併してできたようです。

店内はこぎれいで落ち着いた雰囲気。
ラーメン以外のメニューも豊富で、ラーメン屋ではなく中華料理店といった感じ。

人気メニューの「担々麺」(汁あり)を注文。

スープは真っ赤なビジュアルのとおりラー油たっぷりでけっこう辛いです。
胡麻の風味は控えめで、香辛料の深みを感じます。
辛いのがダメな人は、辛さ控えめにもできるそうです。

麺は中細ストレート。
コシはそれほどありませんがふにゃふにゃでもなく、スープによく絡みます。
あまり主張が強くない中華料理的な麺といった感じ。

嫁が頼んだ炒飯が出てくるまでに30分くらいかかったのが不満な点ですが、
オーダーした担々麺、炒飯、肉団子、角煮のどれも美味かったです。


 ★★★★☆


チャイニーズキッチン 美杏(びあん)
愛知県あま市篠田中分4-1
営業時間   11:00~14:30 18:00~23:00
定休日    月曜
駐車場    15台

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Author:HAPPYラーメン
名古屋市千種区在住のラーメンと温泉が大好きなサラリーマン。愛犬はビーグルです。